Evitar o consumo de sal


O sal é um ingrediente que está presente na maioria das cozinhas do mundo, para não dizer em todas. Este condimento, usado em milhões de receitas, pode causar sério problemas de saúde se consumido em excesso, incluindo danos e insuficiência renal. Vários estudos têm demonstrado que nas pessoas que consomem mais do que a a quantidade recomendada por dia, as consequências se tornam evidentes a médio e longo prazo. É muito importante controlar a ingestão de sal e evitar os alimentos que o contenham esse condimento emgrandes quantidades. Para prepar e temperar os alimentos em casa dê preferência para usar outras especiarias saudáveis como o orégano e a pimenta.

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